 4. iş paketi - F4ST eğitim modüllerinin oluşturulması - kapsamında her biri 10 saat sürecek olan 9 eğitim modülünün içeriklerinin oluşturulmasına başlandı. Bu eğitim modülleri; Gıda Güvenliğine Giriş, Gıda Kimyası, Gıda Mikrobiyolojisi, HACCP, Gıda Güvenliği Teknolojileri, Fiziksel ve Diğer Biyolojik Ajanlar, Birincil Tarımsal Üretim, Birincil Hayvansal Üretim ve Denetim’dir.
|
 |
| 2007 Temmuz ayına kadar tamamlanması planlanan modullerin e-learning ortamına aktarılıp son kontrollerinin yapılmasından sonra 2007 Aralık ayında ilk eğitim dönemine başlanılması planlanmakta.
|
 |
Organik Tarım ve Gıda Emniyeti konusunda uluslararası konferans, Roma, 03 - 05 Mayıs 2007
Organik tarım sentetik gübre, pestisit ve genetiği değiştirilmiş organizma kullanılmasını engellerken, hava, su ve toprak...
 Devamı
EFSA badem, fındık ve fıstıkta aflatoksin için yeni maksimum limit önerdi ve Avrupa Komisyonu’na tavsiye etti.
Avrupa Komisyonu’nun isteği üzerine, EFSA, badem, fındık ve fıstk tüketiminde yüksek seviyelerde aflatoksine maruz kalma durumunda tüketicilerin sağlık risklerinde artış olma ihtimalini değerlendirdi...
Devamı
Antioksidanlar ve Ölümlülük Oranı
Antioksidanlarla ilgili verilerin en geniş anlamda değerlendirilmesiyle yapılan çalışma sonucuna göre, Beta-karoten, A ve E vitamininin ölümlülük oranını arttırmakta. Diğer iki antioksidan olan selenium ve C vitaminin ölümlülük üzerine etkisi bulunmamakta.
Rasgele seçilen 68 denemede toplam 232.606 katılımcıya ait sonuçların meta-analizi JAMA Şubat sayısında yayınlanmıştır...
Devamı
Hayvansal Kökenli Gıdalarda Veteriner İlaçları Maksimum Kalıntı Limitleri Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ
Devamı
|
|
|
Hollanda da F4ST ihtiyacı:
F4ST projesi kapsamında mevcut eğitim ihtiyaçlarının partner ülkelerde belirlenebilmesi amacıyla Hollanda da yürütülen çalışmanın sonucunda su bilgiler elde edilmiştir...
Devamı
|
 |
Size de bu mailler uyarı olarak geldi mi?
FW: Kola ve mentosu birlikte tüketmeyin, ölümle sonuçlanabilir.
Geçtiğimiz hafta Brazilya da bir çocuk Mentos ve Kolayı birlikte tükettiği için öldü. Benzer bir olay geçtiğimiz sene de yaşanmıştı. Kola veya Pepsi içerken dikkat edin.
Gerçek mi & Uydurma mı?
Devamı |
 |
 Laktoz intoleransı, sütün baskın şekeri laktozun yeterli sindirilememesinden, laktaz enziminin eksikliğinden kaynaklanır. Laktaz enzimi normalde...
Devamı
Aflatoksinler
Aflatoksinler, gıdalar ve yemlerin üzerinde/içinde bulunan Aspergillus flavus veya A. Parasiticus tarafından üretilen toksik metobolitlerdir.
Devamı
|
Toplantılar
Et ve Süt Sektörülerinde Küresel Vizyon Uluslararası Konferansı...
Devamı
|
|
|
|
