Sağlık ve beslenme iddiaları ile gıdalara mineral ve vitamin ilavesi hakkında yönetmelik- Beslenme ve Sağlık İddiaları Yönetmeliği

Beslenme ve sağlık talepleri ile ilgili kuralları harmonize etmesi amacıyla uzun süredir beklenen AB yönetmeliği 30 Aralık 2006'da resmi gazete yayınlandı. Fakat ilginç bir gelişme yaşandı ve baskı için yönetmeliğin yanlış bir versiyonu gönderildi. Geçen yıl parlamento ile meclis tarafından ortak kararla kabul edilen son metin yerine, meclisin kendisinin belirlediği yönetmelik versiyonu basıldı. 18 Ocak 2007'de bu hatayı düzeltmek amacıyla bir düzeltme yazısı yayınlandı.

Yapılan hata geçmişte yönetmeliğin yayınlanmasını geciktiren bir sorunun tekrar gündeme gelmesine neden oldu. Son metin önceki yıl kabul edilen prosedüre göre önemli değişiklikler getirdi. Yeni kurallar Avrupa Parlamentosu'na yönetmelik çerçevesinde kabul edilmiş önlemleri daha detaylı şekilde inceleme hakkı verdi. Yeni yönetmelik mevcut hali ile güncellenmiş haliyle 19 Ocak'ta yürürlüğe girdi ve 1 Temmuz 2007'den itibaren de uygulamaya konulacak.

Yeni yönetmelik gıda reklâmları, sunumları ve etiketlemesinde kullanılan beslenme ve sağlık iddialarını yönetmekte. Böylelikle tüketicilerin anlamlı ve bilinçli tercihler yapmaları amaçlanmakta. Bu kapsamda, tüketiciye sunulan iddialar kesinlikle yanlış yönlendirici, muğlak, belirsiz ya da yanıltıcı olamaz. Diğer gıdalar ile karşılaştırıldığında gıdanın güvenliği ve/ veya besinsel yeterliliğinde kuşkuya neden olacak şekilde veya gıdanın aşırı tüketimine neden olacak durumlara sebebiyet vermemelidir.

Yeni yönetmelik ile özellikle beslenme iddiaları (ör: 'az yağlı') ve sağlık iddiaları (ör: 'vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir') için spesifik kriterler belirlenmiştir. Örneğin:

• Bir üründe ' lif içeriği yüksek' iddiasının yer alabilmesi için, o ürünün 100 g net ağırlığın en az 6 gramı lif olmalıdır.
• 'light' ya da 'yağı azaltılmış' iddiası sadece ürünün 'tam yağlı' benzer bir üründen en az % 30 daha az yağ içermesi durumunda kullanılabilir.
• Belirgin olmayan sağlık iddiaları, tıbbi uzmanların referans gösterilmesi ya da onaylaması, zayıflatma iddiaları gibi iddiaların kullanılması yasaklanacak. Bu iddialar için spesifik ön yetkilendirme belgesi aranacak.

EFSA' nın bilimsel tavsiyesi sonucuna göre Komisyon besleyicilik profilini ürünün yağ, doymuş yağ asidi, şeker ve tuz miktarına göre belirleyecek. Bu bileşenleri aşırı miktarda içeren ürünlerin sağlık ve besleyicili iddialarını kullanması sınırlandırılacak. Üye ülkeler sağlık ve besleyicilik iddiası taşıyan ürünleri ile ilgili ulusal listeler oluşturup bu listeleri, Komisyonun izin verdiği gıdalar ile ilgili belirlemiş olduğu listeye eklenmesi talebi ile EFSA' ya göndermeye başladılar.

Referans

http://www.freshfields.com/publications/pdfs/2007/17399.pdf

Geri