Tarih: 9 Ağustos 2007

Çevre Sağlığı Departmanı insanları bağırsak hastalıklarına ait çok sayıda vakayla bağlantılı olabileceği gerekçesiyle Washington eyaletindeki Hood Kanalı'nın güney tarafında yetiştirilen istiridyeler konusunda uyarıyor.
Memurlar bazı istiridye yetiştirme bölgelerinin çiğ ya da yeterince pişirilmemiş kabuklu deniz hayvanlarının tüketilmesiyle meydana gelen gıda kaynaklı bir hastalık olan Vibrio parahaemolyticus ile ilgili endişeler nedeniyle kapatıldığını belirttiler. Üç yerel hastalık vakası tespit edildi. Çevresel Sağlık kadrosu yerel gıda işletmelerini söz konusu istiridyeleri satmamaları için düzenli olarak kontrol etmektedirler.   

Referans
http://foodsafetyinfo.org/phpbb/viewtopic.php?t=12519

Back