| No: 09 | Eylül 2007 |
Gıdaların üretiminden tüketimine kadar tüm zincirdeki gıda güvenliğini sağlayan ve e-learning programıyla bütünleştirilen eğitim programı olan F4ST çok yakın zamanda toplam 90 saatlik 9 modülü ile birlikte Türkiye'den 500, Avrupa'dan 1000 kişiye ücretsiz olarak hizmet verecektir.
Gıda güvenliği alanında tarladan çatala bütünsel ve disiplinler arası bir yaklaşım kazandırmayı hedefleyen F4ST programının, gıda sektöründe çalışan Gıda Mühendisliği, Ziraat Mühendisliği, Veteriner Hekimlik, Kimya Mühendisliği, Kimyagerlik gibi çeşitli meslek gruplarına mensup kişiler tarafından alınması hedeflenmektedir. "Projenin 3. iş paketi çerçevesinde her partner kendi ülkesinde ihtiyaç analizi yapmış ve bunun neticesinde aşağıda adı geçen modüllerin içeriklerinin hangi konuları kapsaması gerektiğine karar verilmiştir. Modüllerin her biri konularında uzman kurum ve kuruluşlar tarafından hazırlanmakta ve hazırlanan materyaller Gıda Güvenliği Derneği bilimsel kurulu adına İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümü öğretim üyelerinden sayın Prof. Dr. Necla Aran başkanlığında denetlenmektedir."
F4ST projesi bugüne kadar hem ulusal hem de uluslar arası çeşitli gazete, dergi ve web-sitesinde de adından söz ettirmiştir (http://www.f4st-ec.org/bulten/2007/02/tr/01.html) ve proje tanıtım ve yaygınlaştırma faaliyetlerine de devam etmektedir. Bunlardan bazıları 6th Ulusal HACCP Konferansı, İngiltere... |
