No:13     Ocak 2008
Bültendeki linkleri açamıyorsanız, http://www.F4ST-ec.org/bulten/2008/01/tr/index.html adresinden bülteni inceleyebilirsiniz.

F4STGeri sayım başladı!

Kayıtların başlangıcı olan 1 Kasım tarihinden itibaren yapılan başvuruların sayısı yaklaşık 1500 oldu. Öncelikle projemize göstermiş olduğunuz ilgiden dolayı hepinize teşekkür etmek isteriz.

Devamı
EFSA Hayvan Klonlama Konusundaki Taslağı Görüşe Açmıştır
EFSA, hayvan klonlamasının gıda güvenliği, hayvan sağlığı ve refahı ile çevre üzerindeki olumsuz…

Devamı


EFSA AB’nin Tüketime Hazır Gıdalardaki Listeria Riski Konulu Bilimsel Tavsiyesini Güncelliyor
Avrupa’da Gıda Güvenliği konusunda çalışan bilim adamları, gıda kaynaklı…

Devamı

USDA TÜKETİCİ ALARMI: Tehlike Anında Gıdayı Güvenilir Halde Tutabilmek
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı kötü hava şartlarından ve sel baskınlarından etkilenen batı eyaletleri için bazı…

Devamı

Ülkeden Haberler

Türkiyeden Haberler

Toplantılar & Konferanslar

  • GIDA-TEK 2008, 4. Gıda Teknolojileri…
    •

Devamı

Proje ile ilgili çalışmalarımızı hızla sürdürmekte iken, bu ay gerçekleşen aktivitelerimizden bazılarını şu şekilde özetleyebiliriz.

Devamı
Yumurta

“Yumurtaların yıkanarak saklanması güvenli midir?”

“Yumurtaların buzdolabı kapağında muhafaza edilmesi doğru mudur?”

Devamı

Gıda Güvenliği Önerileri

ÇAPRAZ KONTAMİNASYONÇAPRAZ KONTAMİNASYON nedir?
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş…

Devamı

Scombroid Zehirlenmesi
Scombroid Zehirlenmesi, aynı zamanda Histamin Zehirlenmesi olarak da bilinen ve yüksek seviyelerde histamin ve diğer biyolojik amin bileşiklerini içeren gıdaların tüketilmesiyle…

Devamı

Nitrit ve Nitrat
İnorganik kimyada nitrit, azotlu asitlerin (HNO2) tuzu olarak değerlendirilmektedir. Nitrat ise (NO3-) bir nitrojen ve üç oksijen atomundan oluşan bir nitrik…

Devamı


e-bulletin üyeliğinden ayrılmak için lütfen buraya tıklayınız