BfR risk değerlendirme için veritabanı geliştirme konusunda yardım etmekte

13.03.2008

Almanya Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR), üye ülkelerden toplanan verilerin bir araya getirilmesi ile oluşacak Avrupa Gıda Tüketim Veritabanı'nın desteklenmesi konusunda bir proje başlatmaktadır.

Veritabanı, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından kurulmakta ve EFSA Bilimsel Panelleri ile Avrupalı uzmanlar tarafından yapılan ön değerlendirmeler için görüntüleme aracı olacaktır. EFSA, Avrupa'daki tüketim trendlerinin gözden geçirilmesi ile, çeşitli güncel konulara çözüm bulmada daha donanımlı olacaktır. 

BfR, EFSA tarafından veritabanının geliştirilmesi için yetkilendirilen "EFSA'nın Gıda Tüketim Veritabanını tamamlama konusunda destek (SuConDa)" projesini başlatmıştır.   

SuConDa, EFSA'yı veritabanının tamamlanması ve verilerin uyumlu hale getirilmesi konusunda, 1 yılı aşkın periyotta destekleyecektir (Kasım ayında başlayacak). BfR, verilen sınıflandırılması ve transferinde profesyonel ve teknik desteğe ihtiyaç duyan üye ülkeleri destekleyecektir.

Bu, Gıda Tüketim Veritabanı Avrupa Network Yöneticileri ile beraber çalışıldığı takdirde başarıya ulaşacaktır. Her bir yönetici, bir ülkeyi temsil edecek ve ulusal gıda tüketim verilerinin toplanması, sınıflandırılması ve EFSA'ya transferini koordine edeceklerdir. 

Bu sürecin bir parçası olarak BfR, 15-16 Mayıs'ta Berlin'de gerçekleşecek, "Avrupa Birliği'nde Gıda Tüketim Verileri ve Beslenme" konulu uluslar arası bir workshop hazırlamaktadır. Program, gıda tüketim verilerinin kullanımı konusunda tartışma grupları ve Avrupa ülkelerinde gıda tüketim araştırmalarını tanıtan poster sunumlarını içerecektir.

Geçmiş

EFSA, Avrupa ülkelerinin büyük çoğunluğunda gıda tüketim verilerine ulaşabilmenin mümkün olduğunu, ancak ulusal bazda elde edilen bu verilerin farklı metodolojiler, çeşitli gıda sınıflandırma sistemleri ve bazı sebeplerden ötürü direk olarak kıyaslama için kullanılamayacağını bulmuşlardır.

Bu durumun üstesinden gelebilmek için EFSA, 15 gıda grubu ve 21 alt gruptan oluşan Avrupa gıda tüketim veritabanı oluşturmayı planlamıştır, ancak bu veritabanın kapsamının daha genişletilmesi hedeflenmektedir. 
BfR, güncel ve sınıflandırılabilmiş gıda tüketim verileri elde olduğu müddetçe, sağlık riskleri yönetilebilir, risk grupları ve tehlikeli beslenme alışkanlıkları tanımlanabilir ve ürünler için pazarlama uygulamaları daha doğru bir şekilde yapılabilir.

Başlangıç olarak, veritabanı yetişkinlerin verilerini içerecektir, ancak gelecekte çocukların da kapsama alınması umut edilmektedir.

Yasal Zorunluluklar

Avrupa Parlamentosu ve Komisyon Mevzuatı (EC) 178/2002, 33 numaralı yazıda; EFSA "Misyonu gereği konu ile ilgili bilimsel ve teknik verileri araştırabilir, toplayabilir, analiz edebilir ve özetleyebilir. Gıda tüketim ve gıda tüketimine bağlı beslenme alışkanlıklarına bağlı verilerin toplanmasını da içermektedir."

Bu yazı, veritabanının geliştirilmesi konusunda BfR'nin sorumlu olduğunu anlatmaktadır. 

Kaynak
http://www.foodqualitynews.com/news/ng.asp?n=83960-efsa-bfr-database-safety

Geri