43 the Crescent, M5 4WT Salford,
Greater Manchester, İngiltere

Prof. Eunice Taylor

Uluslararası HACCP Yenilik Merkezi (ICHI), Salford Üniversitesi’ne bağlı bir araştırma merkezidir. ICHI araştırma, danışmanlık ve Kritik Kontrol Noktolarında Tehlike Analizleri (HACCP) için risk yönetim metodolojilerinin eğitiminde ve FMEA gibi buna benzer yaklaşımlarda uzmanlaşmıştır. ICHI, 2003-2005’te İngiltere Hükümeti’nin HACCP araştırma fonunda en büyük payı almıştır.

Salford’daki takım İngiltere Gıda Standartları Ajansının HACCP in daha güvenli gıda daha iyi işletme metodolojisini gıda sevisleri, perakende ve hazır yemek sektörüne uygulamasına önderlik etmiştir. ICHI üretim, gıda servisleri, perakende ve hazır yemek sektörü için 200’den fazla denetçiyi eğitmiştir. Şirketin araştırma ve eğitim projelerinde ciddi tecrübeleri olup HACCP’in ve risk yönetiminin uzaktan/elektronik eğitiminin öncü savunucularındandır.

ICHI’nin F⁴ST deki görevleri; gıda sektöründeki bilgi ve tecrübesini F⁴ST ye aktarılması, eğitim modüllerinin oluşturulması amacıyla İngiltere’deki gıda güvenliği eğitimi ihtiyaçlarının belirlenmesi, proje esnasında ve projenin sonunda F⁴ST programının sonuçlarını yaygınlaştırmak, eğitimlere katılacak İngiltere’den 150 kişinin bulunması, eğitim modüllerinin hazırlanmasında rol almak (HACCP), proje boyunca en az 1 tane basın toplantısının organize etmek.

WORD