Tarım ve Köyişleri Bakanlığı yasa çerçevelerinin uygulanmasından sorumludur ve Türkiye’deki gıda denetlemelerini gerçekleştirmektedir. Koruma ve Kontrol Genel müdürlüğü (KKGM) ile tarladan satış noktalarına kadar olan tüm aşamalarda, perakende ve tüketim aşamalarındaki gıda kontrollerini yürütmektedir. KKGM 81 Taşra Müdürlüğü, 39 Taşra Kontrol Laboratuarı ve bir adet Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü’nden oluşmaktadır.

Gıda Kontrol Denetimleri 1400’den fazla lisans seviyesindeki (Ziraat, Kimya, Biyoloji, veterinerlik ve Gıda Mühendisliği) gıda denetçisi ile yürütülmektedir. Gıda analizlerini ise 1000’den fazla lisans seviyesindeki (Ziraat, Kimya, Biyoloji, veterinerlik ve Gıda Mühendisliği) personeli ile yürütmektedir. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın hedefleri arasında aktif, dinamik, rekabetçi ve kapsamlı bir Gıda Politikası’nın sağlanması, gıda laboratuarlarında akreditasyon uygulamaları, gıda ürünlerinin korunumu ve sürdürülebilirliği, doğal afetlerden etkilenen çiftçilerin üretim kapasitelerinin güvence altına alınması, Türk Veterinerlik, Bitki Sağlığı ve Gıda Güvenliği yasalarının AB yasaları ile uyum haline getirilmesi ve kalite yönetim sisteminin oluşturulmasıdır.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, projenin ve sonuçlarının halka iletilmesi ve proje sonuçlarının yaygınlaştırılması konusunda yardımcı olacaktır. AB’den finansal destek talep etmeyecektir.

PDF