İP3 - İhtiyaç Analizi
Hedefler
Başlama- bitiş tarihleri ve toplam süre
Partnerler
Personel için toplam iş günü
Beklenen sonuçlar
İş Planı
Hedefler
- Partner ülkelerde gıda güvenliği için resmi yapının sağlanması
- Ulusal birimler, davetli okullar, profesyonel ve eğitimsel kurumlar ve şirketler arasında gıda güvenliğini konu alan bir veritabanı oluşturmak
- Yaklaşık 5 temsili üniversitenin, sertifikasyon programının, meslek okulunun müfredat incelemek
- F4ST için güncel gereksinimlerin belirlenmesi
- Gıda güvenliği eğitimi mezunlarının iş tanımlarının net olarak belirlenmesi
- Eğitim ve yeni nitelik gereksinimlerinin belirlenmesi
- F4ST için ortak bir müfredat programının oluşturulması
- İş planı 4 modülleri ve bölümleri ile ilgili taslak hazırlanması
- Gıda Güvenliğine Giriş (10 saat)
- Gıda Kimyası (10 saat)
- Gıda Mikrobiyolojisi (10 saat)
- Fiziksel& Diğer Biyolojik Ajanlar (10 saat)
- Gıda Güvenliği Teknolojileri (10 saat)
- Temel Üretim- Tarım (10 saat)
- Temel Hayvancılık (10 saat)
- Denetim (10 saat)
- HACCP (10 saat)
- F4ST mezunları için istihdam olanaklarının araştırılması
- Bir durum belirleme raporunun yazılması
- 2. aydan 4. aya kadar
- Süre: 2 ay
Partnerler
P1, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9, P10, P11
Personel için toplam iş günü
84
Beklenen sonuçlar
- Gıda güvenliği eğitimi bağlamında partner ülkelerde durum belirleme raporu
- Gerekli eğitim içeriğinin oluşturulmasında ortak kaynak veritabanı
- Gıda Güvenliği Uzmanı istihdam raporu
İş Planı
PDF
|
İş Planı 01
